Uvek sam volela krompir i u mojoj porodici on se spremao na različite načine. Rosti je došao u moju porodicu kao jedan nov način pripreme krompira, pa su normalno nastale i neke intervencije i modifikacije....ovo je jedna od njih.
Uvek sam volela krompir i u mojoj porodici on se spremao na različite načine. Rosti je došao u moju porodicu kao jedan nov način pripreme krompira, pa su normalno nastale i neke intervencije i modifikacije....ovo je jedna od njih.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Krompir oljuštiti i skuvati u posoljenoj vodi "napola" - ne skroz, treba da ostane čvrst da se može narendati.
Luk iseći na režnjeve i pomešati sa pečenom paprikom sitno naseckanom. Dodati so, biber, vlasac i kašiku ulja.
Narendan krompir pomešati sa ostalim sastojcima u kompaktnu masu. Peći u teflonskom tiganju sa onom jednom preostalom kašikom ulja. Oblikovati veličinu po svojoj želji. Ja sam ispekla 4 rostija (2po2 u tiganju). Može se peći i u jednom komadu. Peći polako sa jedne i sa druge strane dok ne dobije jednu finu zlatnu koricu.
Poslužiti....
Posluživanje
Obavezno poslužiti toplo kao glavno jelo ili kao prilog nekom drugom jelu. Hladjenjem krompir gubi na kvalitetu ali i na ukusu....
Uz ovaj rosti, poslužila sam salatu od pečenih paprika, začinjenih belim lukom i sirćetom.
Ovako je ispalo drugima
5Komentara