Rozen torta

Staviti secer u serpu i dodati vodu, oko 4dl, da bude iznad secera za debljinu pola prsta,
sto zavisi od serpe, ali okvirno toliko. Lepo promesati, da se sav secer sjedini sa vodom.
Kad provri, neka vrije oko 5 minuta najvise, sipati mlevene orahe, promesati, dodati
maslac/margarin, skloniti sa vatre i mesati da se otopi. Prohladiti i filovati kore.
Stavljati fila da pokrije koru ravnomerno, ne treba praviti debeli sloj. Meni je ova
kolicina dovoljna za 8 kora, na devetu ide samo glazura, jedna je visak. Kad se stavi
zadnja kora, pokrije se krpom i stavi nesto preko cele torte da se kore slepe sa filom.
Posle par sati ili sutradan, staviti glazuru. Nju praviti od secera i malo limunovog soka,
vode i boje za kolace. Stavi se sve u jednu posudu i mesa kasikom, da se dobije zitka
masa, nikako retka, ovo sto sam napisala za kolicinu malo je sve stvar procene, neko ne
voli kiseli ukus glazure i onda moze da izostavi limunov sok, neko ne voli jaku boju,
onda je stavi manje, ja sam stavila celu kasiku boje i jaca je, ko kako voli neka radi,
samo je vazno da se glazura lepo izmesa i sjedini i prelije se torta preko zadnje kore, ne
sme da curi nigde glazura, da bude takva da je vi spatulom razmazujete do krajeva
kore. Ostaviti da se prosusi i najbolje cuvati ispod plasticnog poklopca za torte jer se
kore sa strane lako osuse i torta gubi na svezini.