Saće sa sirom i pekmezom :)

Prosijte brašno i načinite udubinu u sredini, dodajte sol i naribanu koricu limuna oko stijenke posude.

Maslac i šečer otopite (ne smije biti vruće), smjesi dodajte jaja i toplo mlijeko ili sirutku.

Razmutite kvasac sa 2 žličice šečera i malo toplog mlijeka, dodajte par žlica brašna i ostavite na uzlazi.

Usipajte kvas u tijesto i sa smjesom od jaja i mlijeka umijesite tijesto. Dobro ga izradite dok se ne pojave mjehurići u tijestu.

Dosta je mekano. Kada ga dobro izradite dodajte brašna da se ne lijepi za stijenke posude i ostavite da uzlazi oko 30 min.

Za nadjev jednostavno pomiješajte sve sastojke, a pošečerite po ukusu.

Razvaljajte tijesto u pravokutnik i narežite na kocke. Za podjednake saće stavite žlicu nadjeva skupite četiri kuta, skupite ostatak i "prištipite" tijesto da se zalijepi. Dobro pouljite saće i složite u namašten lim jedne do druge u redove.

Pecite na 180°C dok ne dobiju zlatno žutu boju. Pečene premažite zaslađenom vodom i prekrijte kuhinjskaom krpom i plastičnom vrećicom dok se ne prohlade.