Moj profil
JosipZekic
28.7.2009.

Sacher-Swarzwald cake

11
JosipZekic
28.7.2009.

Sastojci

1000 g smrznutih visanja
3 žlice gustina
2 žlice meda
6 jaja
1 kesica vanilija burbon secera, ili skaseni vanilija stapic
150 g maslaca
250 g 80% kaka, crne čokolade
400 g secera
1 dl bijelog ruma

Priprema

1.

Visnje istopite na vatri u tavi, kad voda ispari zalijte rumon i pustite da i rum ispari. U drugoj tavi karamelizirajte secer i na njega ispite visnje. Posudu za pečenje kolača pospite listićima od badema, i resetkastom zlicom posložite karamelizirane višnje po listićima, bez viska secera. Umutite snjeg od bjelanjaka, a u drugoj posudi žutanjke, brasno. med, maslac crnu čokoladu, te nakon sto ste to dobro i jednolično izmješali pomiješajte s utučenim bjelanjcima. Izlijte priređenu smjesu po višnjama i pecite 15-20 min na 200C.

  • Vočni kolač(1)
  • Čokolada(1)
  • Višnje(1)

1

Divno deluje kolac!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)