Moj profil
Barbita
27.1.2013.

Sacher torta

20

Jedna od mojih najdražih slastica :))

Jedna od mojih najdražih slastica :))

Barbita
27.1.2013.

Sastojci

25 dkg maslaca
25 dkg čokolade za kuhanje
35 dkg kristal šećera
8 žumanjaka
6 dkg brašna
15 dkg mljevenih oraha
8 bjelanjaka istučenih u čvrsti snijeg

Priprema

1.

Čokoladu rastopiti na pari, dodati omekšani maslac i sve skupa lagano miješati dok se maslac u potpunosti ne rastopi i ne dobijemo kompaktnu smjesu.

2.

Miksati na najnižoj brzini čokoladu i maslac te dodavati po malo žumanjke, šećer, orahe, brašno i istučeni bjelanjak.

3.

Smjesu za biskvit izliti u kalup na masni papir i peći na 170-180°C, 40-50 minuta.

4.

Kada je torta ohlađena, prerezati ju na pola i namazati ugrijanom marmeladom od marelice, unutra i izvana. Po želji, može se poškropiti malo ruma (prije po biskvitu).

5.

Na kraju, od 20 dkg čokolade napraviti preljev i namazati tortu.

6.

U slast i dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)