Neobična ali jako fina
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso stavite u plastičnu posudu te dodajte žličicu ulja.Sitno nasjeckajte crveni luk i češnjak te pripojite smjesi. Posolite i popaprite, dodajte žličicu bosiljka i peršuna, 2 cijela jaja, 2 kašike glatkog brašna, palente i grisa. Iscjedite 2 limuna te sok dodajte u smjesu. Rukom sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu masu.
a aluminijskoj foliji napravite kvadratni oblik te naribajte 300 g Gauda sira.
Folijom formirajte oblik štruce te je stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite prekriveno folijom 90 min.
Nakon 90 minuta skinite foliju i premažite štrucu jajetom i vratite je natrag u pećnicu na 30 minuta.
Posluživanje
Štrucu izrežite i poslužite sa pire krumpirom i umakom od gljiva.
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
6