Nema potrebe puno pricati o cvekli!
Sastojci
Priprema
Cveklu oprati i staviti u neku staru serpu da se kuva 30-45min, najbolje je zabosti noz u sredinu i ako glatko prolazi, dovoljno je kuvana. Prosuti vodu u kojoj se kuvala, preliti je hladnom vodom i ostaviti da se skroz ohladi.
Ljustilicom za krompir oguliti koru (savetujem da na ruku u kojoj cete drzati cveklu stavite rukavicu ili bar kesu, zbog boje!), preseci je na 1/2, pa opet na 1/2, i zatim seci na parcad 5mm sirine.
Posoliti, beli luk iseci skroz sitno, preliti sircetom i dobro promesati.
Ostaviti da odstoji u frizideru bar pola sata pre sluzenja.
Moze stajati nekoliko dana u frizideru.
Posluživanje
Kolicine soli, sirceta i belog luka prilagodite sebi, a ja spremam ovako jer nam se najvise dopada.
Kako je tebi ispao recept?
4