Ide sezona izleta, piknika i roštiljanja, pa ova salata može da se pripremi kod kuće i ponese u prirodu (ili iznese u dvorište), a može i da se spremi direktno napolju, na raspaljenom roštilju. Sastojci su svima dostupni, a salata je izvrsnog ukusa.
Ide sezona izleta, piknika i roštiljanja, pa ova salata može da se pripremi kod kuće i ponese u prirodu (ili iznese u dvorište), a može i da se spremi direktno napolju, na raspaljenom roštilju. Sastojci su svima dostupni, a salata je izvrsnog ukusa.
Sastojci
Priprema
Luk oprati sa sve ljuskom, osušiti krpom i iseći na kolutove debele 1-2 cm. Premazati uljem, posuti solju i biberom i grilovati ispod grila u rerni na najvišoj rešetki desetak minuta, dok ne dobije smeđe šare.
Pažljivo lopaticom prevrnuti, ponovo premazati uljem, začiniti i grilovati na isti način.
Parmezan iseći na listiće ljuštilicom za krompir. Za posnu verziju iseckajte dimljeni tofu. Ukloniti sa ohlađenog luka ljusku i pocrnele delove. Odvojiti ga na prstenove i ređati naizmenično sa rukolom, parmezanom (ili dimljenim tofu sirom), zalivati sokom od limuna i uljem, posipati solju i biberom. Sve ponavljati dok se sastojci ne potroše.
Poslužiti kao prilog ili deo hladnog bifea. Ja sam je jela sa grilovanim vege - kobasicama..
Ideja - Delia
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/04/salata-od-grilovanog-luka.html
17