Moj profil
coolinarika
14.11.2004.

Salata od kiselog miješanog povrća

120 minuta
155

Izgledom atraktivne staklenke dobit ćete složite li slojeve povrća naizmjence sa slojevima lučica, svježom paprikom i feferonima. Ovakva zanimljiva zimnica poslužit će i kao zgodan dar prijateljima.

Izgledom atraktivne staklenke dobit ćete složite li slojeve povrća naizmjence sa slojevima lučica, svježom paprikom i feferonima. Ovakva zanimljiva zimnica poslužit će i kao zgodan dar prijateljima.

coolinarika
14.11.2004.

Sastojci

za
500 g graška
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
60 g šećera
30 g soli
500 ml vode
500 ml alkoholnog octa
Vegeta Maestro lovor
1 grančica kopra
3 feferona
300 g lučica
500 g zelene paprike
500 g cvjetače
300 g mrkve
malo ulja

Priprema

1.

Grašak očistite, mrkvu očistite i narežite na kolutiće, a cvjetaču narežite na manje cvjetiće.

2.

Očišćeno povrće kuhajte dvije minute u slanoj vodi.

3.

Povrće ocijedite i složite u staklenku naizmjence s lučicama, sirovom paprikom narezanom na rezance i feferonima.

4.

Dodajte kopar i lovor te prelijte ohlađenom prokuhanom otopinom octa, vode, papra u zrnu, soli i šećera.

5.

Na vrh nalijte oko 1 cm debeli sloj ulja, a staklenku potom zatvorite celofanom.

Posluživanje

Salatu od miješanog povrća poslužite uz zimsko jelo s umakom.

Savjet

Salati po želji možete dodati zelene rajčice, celer, bijelu repu ili koje drugo povrće.

  • Zimnica(28)
  • Salate(21)
  • Zimnica slana(2)
  • Hladna predjela(2)
  • Coolinarika(1)
  • Vegan(1)
  • Kiseline(1)
  • Salate - salatne marinade(1)
  • Zimnica-povrce(1)

2

Volumen ukupne količine povrća i tekućine iznosi 3 L, pa broj staklenki ovisi o njihovom volumenu.

Koliko staklenki se dobije od ove količine povrća?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)