Moj profil
Amela-Bozkurt
28.11.2013.

Salata od luka ipersuna

4 osobe
15 minuta
79
Salata od luka i persuna

Ovakva salata je obavezna u svakoj turskoj cevapdzinici. Serviraju je uz cevape,przeno ili peceno meso,i rostilj.

Ovakva salata je obavezna u svakoj turskoj cevapdzinici. Serviraju je uz cevape,przeno ili peceno meso,i rostilj.

Amela-Bozkurt
28.11.2013.

Sastojci

za 4 osobe
2 srednja luka
1 svezanj persuna
1 velika kasika krupne ljute crvene paprike (zacin)
1 kasicica sumaka (sumah,ruj-zacin)
Pola limuna (sok)
2 kasike maslinovog ulja
so

Priprema

1.

Luk ogulite i prepolovite ga. Isijecite ga uzduz u vidu polumjeseca sto tanje mozete. Ukoliko ste u mogucnosti ostavite ga da stoji barem sat vremena da pusti svoju ljutinu i miris. Tako turci rade i zaista primijetno izlapi.

2.

Persun dobro operite i sitno ga isijecite. Dodajte smjesi i dobro promijesajte.

3.

Pred serviranje (nikako prije) pospite ga malo sa sumakom i krupnom crvenom mljevenom crvenom paprikom. Dodajte maslinovo ulje,so i limun te dobro izmijesajte.

4.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite ga uz sve vrste pecenog mesa,cevapa,rostilja. Ja sam danas pravila przene dzigerice pa sam uz njih servirala ovu salatu.

3Komentara

Drago mi je da sam prva u tvojoj galeriji i nama je ovo bila odlična salata uz pečenu piletinu. Tvoj prvi korak sam preskočila jer sam koristila luk koji nije ljut ..od srca ti hvala na lepom receptu i ovu salatu prisvajam.

👍👋

ovo bih rado probala...

Ovako je ispalo drugima

Image