Ovakva salata je obavezna u svakoj turskoj cevapdzinici. Serviraju je uz cevape,przeno ili peceno meso,i rostilj.
Ovakva salata je obavezna u svakoj turskoj cevapdzinici. Serviraju je uz cevape,przeno ili peceno meso,i rostilj.
Sastojci
Priprema
Luk ogulite i prepolovite ga. Isijecite ga uzduz u vidu polumjeseca sto tanje mozete. Ukoliko ste u mogucnosti ostavite ga da stoji barem sat vremena da pusti svoju ljutinu i miris. Tako turci rade i zaista primijetno izlapi.
Persun dobro operite i sitno ga isijecite. Dodajte smjesi i dobro promijesajte.
Pred serviranje (nikako prije) pospite ga malo sa sumakom i krupnom crvenom mljevenom crvenom paprikom. Dodajte maslinovo ulje,so i limun te dobro izmijesajte.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite ga uz sve vrste pecenog mesa,cevapa,rostilja. Ja sam danas pravila przene dzigerice pa sam uz njih servirala ovu salatu.
3