Drage Coolerice, posto sam vec stari korisnik, od pre neki dan i registrovan red je i da postavim neki recept, zar ne? Cast da bude prvi dobija moja omiljena salata iz "tegle" kako je ja volim zvati. Toliko je dobra i izdasna, da u mojoj kuci se ona jede dok je ima i to samo ona. Pored dva muska termita u kuci koji obozavaju pasulj nije ni cudo sto je tako. Sliku nisam postavila, za sta se unapred izvinjavam, posto zadnju turu nisam slikala.
Drage Coolerice, posto sam vec stari korisnik, od pre neki dan i registrovan red je i da postavim neki recept, zar ne? Cast da bude prvi dobija moja omiljena salata iz "tegle" kako je ja volim zvati. Toliko je dobra i izdasna, da u mojoj kuci se ona jede dok je ima i to samo ona. Pored dva muska termita u kuci koji obozavaju pasulj nije ni cudo sto je tako. Sliku nisam postavila, za sta se unapred izvinjavam, posto zadnju turu nisam slikala.
Sastojci
Priprema
Pasulj skuvati bez dodavanja zacina toliko da bude skuvan ali da se zrna ne raspadaju.
Za to vreme sitno iseckati crni i beli luk i paprike na kockice. Ja licno preferiram zelene slatke roga paprike zbog efekta u tegli. Proprziti crni i beli luk na ulju, dodati papriku i prziti dok paprika ne omekani i paziti da ne zagori.
Kada je paprika proprzena u nju dodati ocedjeni pasulj, kuvani paradajz, list celera i persuna i zacine po zelji i pustiti da se ukrcka jedno 10-15 min na tisoj vatri. Kada skinete sa vatre dodajte konzervans, promesajte i poklopite da se jos malo potpari.
Tegle sterilizovati na klasican nacin u rerni na 100 stepeni i u vruce tegle sipati vrucu salatu. Ja licno na vrh volim da sipnem malo ulja, poklopiti i redati u neku plasticnu posudu u koju ste prethodno stavili cebe, prekriti, utopliti, staviti na mesto na kojem vam ne smeta i pustiti da se samo ohladi.
Ja od navedenih kolicina dobijem otprilike 7 tegli od 700 g.
Posluživanje
Salatu sluziti uz pecenje kao prilog, kao samostalni obrok, birajte. Ja licno preporucujem da se sluzi uz sve sto se slaze sa pasuljem. Prijatno
Hvala Valerija od srca! TRudim se da ubacim neka stara a jeftina jela...nekad jela naseg detinjstva...nekad novija jela prijemcivija dzepu ludog vremena danasnjeg....
Vidim da ljudi gledaju, da im se svidja, ipak sam nova ovde pa mi to jos veca satisfakcija.
Kako je tebi ispao recept?
4