Kod pripreme salatnog preljeva sastojke miješajte tako dugo dok se na površini ne stvori pjenica.
Moj profil
Pečenjem u pećnici cikla zadržava više hranjivih tvari nego kada je kuhamo. Prelijte je dressingom s dodatkom senfa i dobili ste zdravu, pikantnu i osvježavajuću salatu. Želite li lagani obrok, salatu poslužite s tvrdo kuhanim jajima.
Pečenjem u pećnici cikla zadržava više hranjivih tvari nego kada je kuhamo. Prelijte je dressingom s dodatkom senfa i dobili ste zdravu, pikantnu i osvježavajuću salatu. Želite li lagani obrok, salatu poslužite s tvrdo kuhanim jajima.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Glavice cikle dobro operite, stavite ih neoguljene u zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko sat vremena.
2.
Ciklu izvadite i kad se ohladi, ogulite je, narežite na tanke ploške i prelijte salatnim preljevom koji ste pripremili od ulja, octa, soli i senfa.
3.
Salatu pospite svježe mljevenim paprom i nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ovako pripremljenu salatu od cikle poslužite uz tvrdo kuhana jaja.
Savjet
Odlično! Nisam nikad ovako pripremao ciklu a odsad ću je samo peći. Isprobao sam razne varijante preljeva (sa i bez senfa, v. ocat i aceto) i svi su o.k. Probajte u preljev dodati i mrvu češnjaka, strava!
Imam srecu jer se kod nas (Milano) nadju u trgovinama vec pecene u krusnim pecima. Peku ih sa svojom korom. Vrlo su ukusne. Posluzujem ih jednostavno sa prelijevom od maslinovog ulja, aceto balsamico, sol , papar.... vrlo ukusno i light!!
23Komentara