postoji jedno specificno jelo od kiselih patlidzana punjenih orasima.. dok to ne napravim nudim vam ovaj recept
postoji jedno specificno jelo od kiselih patlidzana punjenih orasima.. dok to ne napravim nudim vam ovaj recept
Sastojci
Priprema
patlidzane oprati i dobro posusiti
probusiti vilicom na par mjesta da ne bi eksplodirali :)
u zagrijanoj pecnici (250C) 15-20 min peci patlidzane
kada se ohlade, oguliti i izrezati na siroke “trake”
isjeckati sitno persun i bijeli luk
radati red patlidazna, posoliti, preliti uljem , balsamicom, posuti persun, bijeli luk, orasi…
ostaviti u frizider da se dobro ohladi
sluziti kao predjelo sa prepecenim hljebom ili salatu
kraj ljeta u mojoj kuhinji ima interni naziv boldrik sezona jer vec godinama svakog rujna maksimalno uzivamo u ovoj salati i tvojoj sljivopiti. lijep pozdrav 🙂
Odlična salata! Hvala ti na receptu! 🙂
16