Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla.
Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla.
Sastojci
Priprema
Krumpire skuhajte u ljusci.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja.
Šparoge očistite i potrgajte na manje dijelove. Prokuhajte u lagano zasoljenoj vodi, ali neka vam ostanu hrskave.
Krumpire očistite i narežite na ploške te ubacite u zdjelu. Pustite da se lagano ohlade. Dodajte krumpiru ohlađena jaja narezana na kolutove, a svemu tome prokuhane šparoge.
Začinite s maslinovim uljem, solju, Acetom i sve dobro izmiješajte. Osobno volim umjesto Aceta staviti limunov sok. I to je to. Ručak je spreman.
Posluživanje
Poslužite uz čašu bijelog vina. Ovoj salati možete dodati i matovilac, ali i sitno iskosati pokoji češanj češnjaka ako ga volite. U svakom slučaju bit će to divno proljetno jelo.
Upravo smo popapali ovu zdravu i nadasve ukusnu salaticu.Na zalost nisam imala divlje sparoge ali sam u zamjenu pronasla dosta tanke.Usput iskoristila visak jaja od Uskrsa.Nemam fotkicu bili smo gladni nije bilo vremena...bit ce jos prilike od sad ce biti malo cesce na nasem stolu...veliki pozzz....
8