Moj profil
bagy
26.8.2007.

Salata od tikvica, patlidžana i špinata

20 minuta
8

Salata uz piletinu u curry sosu.

Salata uz piletinu u curry sosu.

bagy
26.8.2007.

Sastojci

za
2 manja patlidžana
2 manje mlade tikvice
250-300gr špinata
maslinovo ulje, bijeli luk, sol i ostali začini po želji

Priprema

1.

Oprati patlidžane, nasjeći na kolutove, poredati na podlogu i posoliti.

2.

ostaviti da odstoji i pusti sok.

3.

Tikvice rezati na kolutove pa na četvrtine ili kockice, također, malo posoliti. Ostaviti da odstoje.

#Špinat oprati.

4.

Maslinovo ulje ugrijati u tavi i na to redati patlidžane.

5.

Kad su pečeni sa svake strane, vaditi na kuhinjski papir da upije suvišnu masnoću.

6.

Isto raditi i sa tikvicama.

#Špinat samo nabaciti na preostalo maslinovo ulje i okrenuti po koji put.

7.

na špinat vratiti tikvice i patlidžane.

8.

Pomiješati maslinovo ulje, sitno sjeckani bijeli luk, sol i ostale začine po želji.

9.

Preliti preko salate i lagano promiješati.

  • Fine salate(1)
  • Sve-5(1)
  • Salate-fine-da-ti-cure-sline(1)
  • Savršen spoj(1)
  • Patlidžan(1)
  • Tikvice(1)

4

da grill je još bolja solucija, ali ja ih stavim u rernu pod infra crveno i bude slično grillu.

Jako fina ideja za salatu. Kombinacija nije svakidasnja i to mi se svidja. I ja potpisujem MiraLi i grillam povrce. Petica!

po mom ukusu bolje je kada se tikvice , patliđan preprži na roštilju…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)