Lagana i ukusna , a moze biti rucak ili salata-prilog .
Sastojci
Priprema
Jecam isperi , pa ga stavi na vatru u dosta hladne vode . Nakon sto uskuha smanji vatru i kuhaj dok ne omeksa i skuha se 40-60 min ovisno koliko je star jecam . Skuhani jecam ocijedi i isperi pod mlazom hladne vode , prebaci u zdjelu . Kukuruz isperi , rajcice narezi na manje komade , luk nasjeckaj kao i persin , pa sve dodaj jecmu , ostavi sa strane .
U zdjelu za mijesanje uspi sok od limuna , ulje , sol , med , cesnjak i papar , pa sve dobro izmijesaj pjenjacom dok ne postane kremasto i homogeno .
Pripremljenim preljevom prelij sve sastojke sa jecmom i dobro izmijesaj . Prekrij plasticnom folijom i ostavi da se sve tako marinira 30 min . Serviraj sobne temperature ili rashladjeno ako vise volis .
Kako je tebi ispao recept?
2