nacin pripreme telecih snicli u ovom kraju Italije , sa dodatkom mirisne kadulje
nacin pripreme telecih snicli u ovom kraju Italije , sa dodatkom mirisne kadulje
Sastojci
Priprema
. Uvaljati u brasno telece snicle na koje smo stavili prsut . Ugrijati u tavi ulje i dodati listove kadulje .
Stavljati u tavu snicle , prvo na stranu gdje je prsut , nakon nekoliko minuta okrenuti i prziti sa druge strane.
Kad se izvade sve snicle dodati u tavu pola solje bijelog vina i pola solje vode
Prziti dok se ne zgusne , ako nije dovoljno gusto dodati malo brasna ( izmedu prstiju )
Dobijeni sos preliti po sniclama
Posluživanje
Ja nisam solila jer je prsut bio dovoljno slan . Danas sam posluzila sa krompiricima i zelenom salatom .
Ovdje koriste cackalicu da ucvrste prsut na snicli , ja ih mrzim i pronasla sam nacin kako da ih ne koristim .
14