Ovo jelo se moze napraviti i sa drugim sastojkama, ono sto vam se nadje u frizideru, tako umesto pileca prsa moze se staviti mleveno meso ili samo sampinjoni,ili sunke i pecurke..bas sta vam dodje pod ruke. Ja ga zovem iskoriscavanje suvog hleba i ostacima jucerasnjeg rucka.
By the way ovo mi je prvi recept igde ikada objavljen pa ako se neko usudi da ga skuva,molim za misljenje
Ovo jelo se moze napraviti i sa drugim sastojkama, ono sto vam se nadje u frizideru, tako umesto pileca prsa moze se staviti mleveno meso ili samo sampinjoni,ili sunke i pecurke..bas sta vam dodje pod ruke. Ja ga zovem iskoriscavanje suvog hleba i ostacima jucerasnjeg rucka.
By the way ovo mi je prvi recept igde ikada objavljen pa ako se neko usudi da ga skuva,molim za misljenje
Sastojci
Priprema
Malo ulja i 10gr putera zagrijati u posudi za pripremu beshamel sosa. Dodati dve kasike brasna i proprziti dok ne promeni boju. Polako dodavati mljeka uz stalno mesanje. Dodati so i biber a ko hoce i muskatni orah. Kuvati dok se smjesa ne izjednaci i postane glatka. Oko 5 minuta. Gustina treba biti kao za palacinke. Ostaviti na stranu dok spremimo meso i sampinjone.
Pileca prsa iseckamo na kockice a sampinjone na tanke listice.
Na zagrijanom ulju stavimo prvo pilece meso a minut nakon toga dodamo sampinjone. Posolimo pobiberimo i dodamo mesavina zacina. Przimo na jakoj vatri oko 5 minuta dok ne ispari sva voda koju puste sampinjoni. Kad smo gotovi sa przenjem, sklonimo tavu sa sporeta,dodamo beshamel sosa i lepo promesamo da se sjedini
U dubljoj posudi promesamo tri jaja sa 200gr mljeka i dve kasike pavlake ili kiselog vrhnja. 8-10 kriske suvog hleba isecemo na kockice i dodamo u sad sa jajima. Promesamo da se sav hleb natopi smjesom od jaja.
Tepsiju namazemo uljem i sipamo hleba sa jajima. Preko hleba stavimo smjesu od mesa,sampinjona i beshamel sosa. Promesamo da je meso ravnomjerno sa hlebom. Preko toga stavimo tanke kriske kaskavalja da se pokrije cela tepsija i ovo ide u zagrijanu pecnicu na najjace oko 20 minuta ili dok kaskavalj ne porumeni
Jelo je gotovo kada gornji sloj porumeni kao na slici ili otprilike za 20 minuta.
Mozete iseci na cetiri dela ali tako su porcije ogromne. Ja sam isekla na 6 dela pa smo imali i za kasnije :)
Posluživanje
Ako uspete da izdrite da se ohladi ok..ako ne, mozete odma pojesti samo da vam ne bi ispali zubi od vruceg,dodajte odozgo pavlaku ili majoneza :)) Prijatan rucak ...
Kako je tebi ispao recept?
1