Moj profil
jasek
24.11.2007.

Šampinjoni s mladim sirom

60 minuta
15
jasek
24.11.2007.

Sastojci

za
Glavno jelo
500 g šampinjona
200 g mladog sira
2 velike kašike brašna
2 velike kašike putera
2 velike kašike pavlake
2.5 dl kipućeg mlijeka
začini so, biber, vegeta

Priprema

1.

Šampinjone očistiti od peteljki a peteljke narezati na kockice i pomiješati sa mladim sirom. Dodati začine i filovati šampinjone. U vatrostalnu zdjelu poredati šampinjone i peći 30 minuta na 200°C.

2.

Kad su šampinjoni gotovi preliti ih bešamel sosom.

3.

Bešamel sos: Istopiti 2 velike kašike putera, paziti da ne izgori. Na puteru ispržiti 2 velike kašike brašna, to zaliti sa 2.5 dl kipućeg mlijeka uz stalno miješanje dok sos ne bude gotov. Dodati začine i 2 velike kašike pavlake.

Posluživanje

Ja šampinjone stavim u tanjir, prelijem bešamelom i dodam prilog pire-krompir.

  • Besamel-sos(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

ludo sam luda za ovim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)