Punjenje koje se razlikuje od uobičajenog: nema mesnih preradjevina,nema sira,čak ni parmezana! Pa ipak je ukusno...
Punjenje koje se razlikuje od uobičajenog: nema mesnih preradjevina,nema sira,čak ni parmezana! Pa ipak je ukusno...
Sastojci
Priprema
Sveže,bele šampinjone srednje veličine,operite i posušite krpom,pa isecite nožice i izdubite ih.
Sitno iseckajte nožice,šargarepu,celer i tikvicu naribajte takodje sitno,pa nekoliko minuta prokuvajte na pari.
Povrće stavite u činijicu,dodajte začine i po kašiku ulja i ajvara,pa promešajte.
U vatrostalnu činiju stavite malo maslinovog ulja i belo vino poslažite kapice pečuraka i svaku pokapajte sa malo soja sosa.
Obilato ih napunite i zapecite na 200C desetak minuta.
Pečenim pečurkama dodajte sitno seckane peršunov list i češnjak.
Posluživanje
Napisala sam da je toplo predjelo,ali može se jesti i hladno,vrlo je fino. Možete poslužiti na listu zelene salate uz belo vino.
74