U povjerenju ću vam reći da su doskora moje šampite "plivale" u onoj agdi i istopljenim šaumom.Pomoglo mi je "listanje ovih stranica" https://www.coolinarika.com/clanak/priprema-sauma!
Za ovu šampitu glavni "krivac" su svježa jaja!A recept su cure tražile, pa evo ga, mada mislim da ima već puno recepata..a nek se i ovaj nađe..:))
U povjerenju ću vam reći da su doskora moje šampite "plivale" u onoj agdi i istopljenim šaumom.Pomoglo mi je "listanje ovih stranica" https://www.coolinarika.com/clanak/priprema-sauma!
Za ovu šampitu glavni "krivac" su svježa jaja!A recept su cure tražile, pa evo ga, mada mislim da ima već puno recepata..a nek se i ovaj nađe..:))
Sastojci
Priprema
na početku izmjeriti sastojke za agdu i staviti na laganu vatru da se kuha!
Odvojiti bjelance od žumanaca
Umutiti žumanca i šećer, dodati ulje, pa mlijeko i na kraju brašno pomješano sa praškom za pecivo i limunovom koricom.Izliti smjesu u pomašćenu tepsiju i peći 10-tak minuta na temperaturi od 200°(više ili manje..zavisno od vaše pećnice)
U agdu dodati limun
Šaum: mutiti bjelanca, prvo na najmanjoj brzini 2 min ,onda na većoj i dodavati po kašiku šećera i mutiti, povećati na najveću brzinu.Umućenim bjelancima dodati agdu i mutiti, mutititi….mutiti!!
Preko kore izliti šaum i ostaviti da se ohladi
A onda “uživati” https://www.coolinarika.com/slika/350476!
Posluživanje
Meni se dešavalo da agda postane karamel,pa bi šaum ličio na bomba tortu,i to se mojima jako svidilo!!
Koliko dugo kuhas agdu?
hvala puno maidamirvic,drago mi je da ti odgovara 🙂
uvijek sam mislila da je sampita jako komplikovana, nisam nikad ni pokusala da je napravim. Ovu sam pravila 5 puta u mjesec dana, svaki put ispadne super, hvala na receptu 😃
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
56Komentara