Kad dodje vreme novogodišnjih praznika uživajte sa svojim mališanima praveći ovo pecivo u obliku Deda Mraza. Pogledajte i snimak emisije gde je objašnjeno kako to napraviti.
Kad dodje vreme novogodišnjih praznika uživajte sa svojim mališanima praveći ovo pecivo u obliku Deda Mraza. Pogledajte i snimak emisije gde je objašnjeno kako to napraviti.
Sastojci
Priprema
U mlako mleko umešati kvasac, šećer i 3 kašike brašna i ostaviti na toplom da kvasac uskisne. Potom dodati so, ulje i ostatak brašna. Umesiti testo, pa ga ostaviti da udvostruči zapreminu.
Testo iskrenuti na pobrašnjenu radnu površinu i lagano premesiti. Podeliti testo na 4 dela i od svakog formirati kuglu.
Oklagijom razvući testo u obliku kruga, pa ga nožem raseći na četvoro.
Sada uzeti jednu četvrtinu kruga pa mu na sredinu naneti fil. Da bi formirali telo Deda Mraza potrebno je krajeve testa preklopiti prema sredini da bi se dobio oblik trougla.
Sada okrenuti testo tako da preklop ostane sa donje strane. Umutiti belanac sa malo aleve parike i malo crvene boje pa četkicom premažite gornju i donju trećinu testa. Sredina ostaje bela.
Od ostatka testa napravite dve kuglice, jednu manju za nos i veću koja predstavlja kićanku na kapi Deda Mraza. Kićanku postavite na vrh, a nos na sredinu belog dela na testu. Poređajte u podmazan pleh i pecite na 200 C oko 20 min.
Dodatno ukrasite Deda Mraza tako što krem sirom premažete kićanku i obod na kapi, pa ih pospete rendanim tvrdim belim sirom. Bradu napravite samo od krem sira. Oči napravite od zrna bibera ili karanfilića. Ako ih pravite od bibera, prilepite ih pomoću krem sira.
6