Prije nekoliko dana sam vidjela na forumu potragu za tradicionalnim receptima, obećala sam unijeti ovaj. Sad ga unosim ovdje, to je recept moje bake, nama je omiljen, a kada biste poznavali moju baku, bio bi i vaš :-).
Prije nekoliko dana sam vidjela na forumu potragu za tradicionalnim receptima, obećala sam unijeti ovaj. Sad ga unosim ovdje, to je recept moje bake, nama je omiljen, a kada biste poznavali moju baku, bio bi i vaš :-).
Sastojci
Priprema
Kad baka pravi kolače pred Božić, šape su među prvima, cijela kuća zamiriše kad se svi sastojci dobro izmiješaju, zamijese se u tijesto i ostave 1 sat da odstoje.
Potom se modlice pune smjesom, peče se u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta.
I to je sve!Šolja je šolja od bijele kave.
p.s.ovakve kalupe uvijek, baš uvijek, a pogotovo ako su novi treba prije pripreme šapa zagrijati na 50 stupnjeva u pećnici oko 30 minuta. Kada se ohlade, njima prođite kroz zdjelicu sa brašnom, malo otresite i punite ih smjesom. Nemojte puniti do vrha, jer će one narasti, punite malo više od pola kalupa.
Posluživanje
- Odmah vaditi iz modlica, i uvaljati u šećer u prahu.
- Moja baka praznu kesicu vanilin šećera smjesti u kutiju sa kolačima, miris je odličan.
“Predivna izvedba by Dubravka i fina slika šapa
43