Ovo je salata koja ce vas iznenaditi slatkasto-kislkastim ukusom.Veoma je interesantna sada,u jesen kad je ljeto na izmaku, a s njim i svjeza salata....
Ovo je salata koja ce vas iznenaditi slatkasto-kislkastim ukusom.Veoma je interesantna sada,u jesen kad je ljeto na izmaku, a s njim i svjeza salata....
Sastojci
Priprema
Povrce ocistiti i izrezati:
-paprike.mrkvu i krastavcice na kolutove,
-luk na rezanice.
Tegle operite,osusite i stavite u rernu na 150 da se zagriju dok barite povrce.
Presolac staviti da prokuha.
Kad presolac prokuha,stavljati povrce pojedinacno da se bari:
-Prvo bariti mrkvu,nju bariti malo duze,dok malo ne odmekne,izvaditi u vecu posudu u kojoj cete svo obareno povrce na kraju promijesati.
-Obariti luk,vrlo kratko,povaditi ga i smjestiti u posudu.
-Obariti paprike,malo duze nego luk i takodje izvaditi.
-Krastavcice bariti veoma kratko,1-2 min,tek toliko da promijene boju,izvaditi.
Povrce izmijesati i odmah smjestiti u zagrijane tegle,staviti pritiskivac i preliti presolcem do vrha.Zatvoriti celofanom ili poklopcem.
Tegle uviti u dekicu i ostaviti dok se na ohladi.
Posluživanje
Ovu salatu radim od losijih paprika,onih koje su vec na izmaku,u kasnu jesen....i nju prvu pojedemo,cim nestane crvenog paradjaza i nastanu hladniji dani,ona nam legne kao melem na dusu i nekako je uvijek ostanemo zeljni jer je napravim u manjoj kolicini,tek toliko da povrce ne propadne...
Super salata 😋U pola mere sam stavila luk a pola je bez 🙄 za svaki slucaj...ali ipak sam trebala u celu 😁 Sledece godine hocu 😉
17