Šarena salata s kukuruzom šećercem

30 minuta

225

Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.

Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.

Sastojci

za

1 konzerva Kukuruza šećerca Podravka (280 g)

120 g feta sira

250 g matovilca

40 g mladog luka

100 g svježeg krastavca

1 žlica narezanog kopra

80 ml svježe iscijeđenog soka od grejpa

Priprema

1.

Kukuruz šećerac ocijedite i isperite pod mlazom tekuće vode.

2.

Fetu narežite na kockice.

3.

Matovilac operite, a mladi luk, rotkvicu i krastavac narežite na kolutiće.

4.

Sve zajedno izmiješajte, posolite, posipajte koprom i zalijte sokom od grejpa.

5.

Jaja kuhajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi 10 minuta.

6.

Tvrdo kuhana jaja ogulite i izvadite žumanjak.

7.

Pripremljenu salatu posipajte razmrvljenim žumanjkom.

Posluživanje

Poslužite uz kuhanu šunku.

Savjet

Umjesto sokom od grejpa, salatu možete začiniti tekućim jogurtom.

3

6.3.2011.23:58

Osvjezavajuca fina salata.

2.4.2008.08:19

Obožavam salate! Odlična je!

18.3.2008.22:35

Obožavan sve sastojke ovo je super i brzo gotovo, a lipo i lagano !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)