Sareni kuglof

Jaja polupamo,odvojimo belanca od zumanca. U sud sa zumancima dodamo secer, vanil secer i dobro izmutimo. U sud sa 6 kasika brasna,dodamo kokosovo brasno, prasak za pecivo i promesamo,i dodamo u sud sa zumancima, i mesamo dok se smesa ne sjedini. Polovinu smese prerucimo u drugi sud, dodamo kakao, 3 kasike mleka i promesamo. Kalup za kuglof namazemo margarinom i nanesemo tamnu smesu.Pecemo 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Izvadimo kalup iz rerne, nanesemo svetlu smesu, vratimo u rernu i pecemo jos 15 minuta na istoj temperaturi. Mikserom izmutimo belanca i 6 kasika secera. Dodamo suvo grozdje, orahe, ulje, 6 kasika brasna i promesamo da se smesa sjedini. Izvadimo kalup iz rerne, nanesemo smesu sa belancima, vratimo u rernu i pecemo jos 20 minuta na istoj temperaturi. Kad je pecen prevrnemo na tacnu, stavimo cokoladni preliv.