Ovaj predivan desert spremam dugo godina,na pocetku pod nazivom "Carevo oko "pa nastale su neke izmene ,kombinacije....Slicno je kao Slonovo oko jelene123,Svekrvino oko -Mediha, naizgled najvise lici na Kokosov orah-Buba86 a ipak se razlikuje po necemu.Spremala sam ih za Bozic ,recept delim sa vama a vi odlucite koja kombinacija vama najvise odgovara.Srećan Božić !!!!!!!
Ovaj predivan desert spremam dugo godina,na pocetku pod nazivom "Carevo oko "pa nastale su neke izmene ,kombinacije....Slicno je kao Slonovo oko jelene123,Svekrvino oko -Mediha, naizgled najvise lici na Kokosov orah-Buba86 a ipak se razlikuje po necemu.Spremala sam ih za Bozic ,recept delim sa vama a vi odlucite koja kombinacija vama najvise odgovara.Srećan Božić !!!!!!!
Sastojci
Priprema
Smokve potopimo mlakom vodom 5-10min,pokidamo drskice i prstom formiramo udubljenje koje punimo filom.
Fil za punjenje smokvi je: seckane orahe,seckano suvo grozdje,seckane suve brusnice ili zele bonbone-od svega po malo ili nesto od toga. Punimo smokve i zatvaramo otvor koji smo napravili.
Tamna smesa:U serpicu na vatri stavimo secer i vodu -ostavimo da zovri,sklonimo sa vatre i dodamo margarin na komade,cokolado za kuvanje,kakao i mesamo da se sjedini.Ovo prelijemo preko samlevene orahe i keks ,mesamo kasikom a zatim mesimo rukom{ tako se najbolje vidi tvrdoca smese-probamo rukama da napravimo bombicu},ostavimo da se ladi.Ako imate 32 komada smokvi od tamne smese pravite 32 loptice ali 16 malo vecih a 16 malo manjih koje cemo posle tamne smese omloziti i belom smesom.Od svake loptice na dlan rastanjimo krug stavimo smokvu i obmotamo je smesom,formiramo dlanovima lopte i ostavimo da stoje u hladnoj prostoriji .
Bela smesa : U mleko skuvamo puding na uobicajen nacin.Mikserom mutimo margarin sa secerom u prahu pa sjedinimo sa ohladjenim pudingom,dodamo kokos i mesimo rukama.Ostavimo kratko u frizider.Belu smesu delimo na 16 lopti,od svake lopte rastanjimo rukama krug i ovom smesom obmotamo one 16 malo manje lopte.Dobivamo 16 velikih lopti koje po zelji valjamo u kokos i 16 manjih koje ne treba prelivati ili valjati necim dodatno.
Sve lopte hladimo u frizider.Ostrim nozem smokve sa tamnom smesom secemo na polovine a smokve sa tamnom i belom smesom secemo na cetiri dela.Ko voli moze obe smese da podeli prema broju smokvi i da sve smokve budu obucene u tamnu pa u belu smesu .
Na ovaj nacin dobijate dve vrste deserta.Dobar apetit !!!!!!
Posluživanje
Pogodne su za sve slave,mogu biti posni ili mrsni,jako su dekorativni a ukus....to morate probati !!!!
9