Sarme od lozovog lisca

Iseckamo crni luk , malo proprzimo pa dodamo mleveno meso. Dodamo so, vegetu i crni papar. Kad je dovoljno przeno dodamo rizu i opet malo przimo i na kraju dodamo crvenu papar i fil je gotov.

Lisce koristim iz tegle zaliveno belim vinom i malo soli. Ovo lisce stavljam u posudu sa vodom sa opacinom na gore. Uzimam jedan po jedan list i uvijam sarme.

Najpre filom napunim nekoliko paprika i poregam ih unaokolo. Zatim u tavu regamo uvijene sarme. U sredini sam stavila jedan paradajz napunjen filom.

U tiganju napravimo svetlu zaprsku sa uljem i jednu kasiku brasna. Zatim dodamo crvenu papar i vrele vode od prilike da se dobro zaliju sarme. U safti dodamo vegetu ,soli crni papar. Kad safta prokljuca zalijemo sarme. Tavu prekrijemo aluminskom folijom i stavimo u pecnici da se peku. Kad su sarme gotove,omeksale, otkrijemo ih i malo zapecemo bez folije.