Moj profil

Sarme od slatkog zelja

50 minuta
6

Sarme od slatkog zelja su kompletan obrok koji je izvrstan i u vegetarijanskoj varijanti s nadjevom od kuhanog povrća. Dodatna dobra vijest za sve ljubitelje sarme je da za ručak mogu biti poslužene u manje od sat vremena.

Sarme od slatkog zelja su kompletan obrok koji je izvrstan i u vegetarijanskoj varijanti s nadjevom od kuhanog povrća. Dodatna dobra vijest za sve ljubitelje sarme je da za ručak mogu biti poslužene u manje od sat vremena.

Sastojci

za
1 manja glavica zelja
Za nadjev
300 g pečene svinjetine
1 glavica luka (100 g)
½ žličice sjeckanog peršina
1 žemlja
0,5 dl ulja

Priprema

1.

Glavici zelja odstranite vanjske listove i nožem zarežite u dubinu do sredine kako biste oslobodili listove.

2.

Zelje stavite kuhati u posoljenu vodu i nakon 10 minuta odvajajte listove jedan za drugim uz stalno kuhanje.

3.

Odvojite od 8 do 12 listova. Ostatak kuhanog zelja narežite na kockice.

4.

Pečenu svinjetinu narežite na kockice. Na ulju pirjajte sjeckani luk, dodajte zelje i pirjajte sve dok ne ispari sva tekućina, a zelje postane mekano. Maknite s vatre i dodajte narezano meso.

5.

Žemlju narežite na kockice i primiješajte zelju, mesu i luku. Na to dodajte jaja, sjeckani peršin, češnjak i začinite solju, paprom i Vegetom.

6.

Izmiješajte nadjev i punite listove zelja da dobijete sarmice.

7.

Poslažite ih u dublji pekač koji ste prethodno nauljili. Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta uz podlijevanje s vodom.

8.

Pred kraj dodajte sok od rajčice, po potrebi začine i pecite još 5 do 10 minuta.

Savjet

Umjesto mesa možete staviti razno kuhano povrće (mrkva, cvjetača, brokula) te imate ukusno vegetarijansko jelo.

  • Novogodisnje-jelo(1)
  • Tradicionalno-jelo(1)
  • Domace-jelo(1)
  • Sarma(1)
  • Slano(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Ukusno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)