S obzirom da nisam neko ko voli kiseli kupus, više preferiram sarmice umotane u blitvu.
S obzirom da nisam neko ko voli kiseli kupus, više preferiram sarmice umotane u blitvu.
Sastojci
Priprema
Listove blitve blanširati u vodi i ostaviti na tacni da se malo prohlade. Crni luk očistiti i iseckati u secku pa izdinstati na malo vode. Dodati prethodno oprane i iseckane šampinjone i ostaviti da se dinsta. Dodati začine po ukusu. Pirinač obariti i sjediniti sa šampinjonima.
Raširiti list blitve i dodati kašiku nadeva (možda i 2-3 zavisi od veličine lista) pa zamotati tehnikom kao što se motaju listovi kupusa za sarmu. Sve sarmice poređati u pleh i zaliti sa pola litre vode pomešane sa kašikom vegete (ili sa kockom supe).
SAVET
Ostavite 1dcl od supe za kasniji preliv.
*Ukoliko niste vegetarijanac, ovu vrstu jela možete pripremati tako što ćete mleveno meso izdinstati i sjediniti sa ovom smesom pa tek onda uvijati u blitvu.
Jelo peći pola sata na najjačoj temperaturi, zatim izvaditi iz rerne i u preostali 1dcl supe dodati kašiku pavlake, malo mirođije izmutiti i preliti preko sarmi. Zapeći još 10ak minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara