Moj profil
sephia
9.6.2009.

Sarmice od blitve s prosom

60 minuta
47

Poželjno je da listovi budu malo veći ali može se slagati po nekoliko listova.

Poželjno je da listovi budu malo veći ali može se slagati po nekoliko listova.

sephia
9.6.2009.

Sastojci

za
cca500gr listova blitve bez peteljki
1/2 l vode
malo soli
nadjev
200gr prosa
2 jaja
1 mrkva(naribana)
1 kocka povrtne juhe ili 1/2 l temeljca
2 žlice mljevenih pšeničnih klica(može zobene pahuljice)
1 glavica mladog češnjaka(ili starog ali manje)
1/2 l vode(ili temeljca)
2-3 žlice maslinovog ulja
2-3 žlice ribanog sira (grana padano)
zač.bilja-mažuran,vlasac,peršin i po želji
sol

Priprema

1.

proso namočite i pustite oko sat vremena ili namočite dan ranije

2.

stavite ga u 1/2 l vode i kockom juhe ili u temeljac, neka zavrije i maknite

3.

ostavite da upije tekućinu i ohladi se

4.

listove blitve prelite sa 1/2 l kipuće vode(ne bacati tu vodu) i odmah ocijediti

5.

u proso umiješajte 2 jaja prethodno istučena, pšenične klice,češnjak, ulje,
začinsko bilje, mrkvu, ribani sir, sol po potrebi

6.

na list blitve stavljati malo nadjeva i zaviti kao sarmu

7.

slagati jednu do druge u plitku posudu

8.

preliti vodom u kojoj smo kuhali listove blitve(po potrebi dodati još vode) da
prelije sarmice, malo posoliti, dodati par žlica maslinovog ulja i kuhati na
laganoj vatri oko 1/2 sata

Posluživanje

Servirati tako da posipamo s malo ribanog sira

  • Proso(11)
  • Blitva(3)
  • Vege(2)
  • Proso-i-blitva(1)
  • Fina jela(1)
  • Sarmice(1)
  • Vege-sarma(1)
  • Proso-sarmice(1)
  • Hirse(1)

11

Prelepo. Hvala ti.

jekago,hvala ti🙂,inocha probaj vjerujem da će ti se svidjeti😉

jekago me dovela do ovog recepta i mnogo mi se dopada, moraću da isprobam...

Ovako je ispalo drugima