Neke nove sarmice.Odlicnog su ukusa.
Sastojci
Priprema
Naj prije listove vinove loze operite ,isecite im drske i stavite na 2-3 minuta u kipecu vodu u koju ste dodali malo soli i dve kasike belog sirceta.Obarene listove izvadite iz vode i ocedite.
Tikvice ogulite i izrendajte na krupno rende i ostavite da puste vodu.
Mladi crni luk naseckajte na sitno i stavite da se przi.Dodajte i 2-3 cena belog luka.Posolite da luk brze omeksa.
Tikvice ocedite od vodu koju su pustile i stavite da se prze zajedno sa lukom dok ne ispari visak vode.Dodajte pirinac pa i njega malo proprzite.Na kraj dodajte paradajz pire i alevu papriku i dobro promesajte.Dodajte sitno seckanu mentu, biber i so ako je jos potrebn
Na dnu lonca u koji ce te variti sarmice stavite nekoliko listova loze.Uzmite jedan lozov list stavite jednu kasiku od pripremljenog fila i zavitkajte sarmicu.
Gotove sarmice redjajte u lonac.Na kraj prelijte ih sa vrucom vodom da budu zalivene i stavite tanjur vrz njih.Kuvajte na tihoj vatri dok se pirinac skuha,
Posluživanje
Posluzite kao samostojno posno jelo ili kao prilog uz neko meso ili kiselu pavlaku.
1245snjezana neznam nisam probala.A sta ne bi moglo.Ako probas javi mi kako je ispalo.Pozdrav👋
Jel može i s kiselim kupusom isto ovako
Hva;a anka-1955!
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara