Moj profil

Sasvim obican hljeb

31

Mekani hljepcic…

Mekani hljepcic…

Sastojci

3,5 dcl tople vode
1 kasikica secera
20 gr svjezeg kvasca (1/2 kocke)
500 gr brasna
3 kasike pahuljica za pire krompir

Priprema

1.

U vodi rastvoriti secer i kvasac i pustiti da malo nadodje.

2.

U posudu u kojoj cete mijesiti staviti brasno, sol, ulje i pahuljice za pire krompir, te sve izmijesati.

3.

Brasnu dodati vodu sa kvascem i sve dobro i dugo umijesiti. Ja sam mijesila mikserom negdje oko 10 minuta.

4.

Posudu prekriti plasticnom folijom i pustiti da nadodje. Ako vam vrijeme dozvoljava tijesto premijesiti i pustiti ga jos jednom ili dvaput da nadodje.

5.

Kalup za pecenje hljeba lagano nauljitii te posuti brasnom. Tijesto premijesiti, oblikovati veknu i prebaciti u kalup. Na par mijesta zarezati nozem i obilno posuti brasnom. Ostaviti ga jos jednom da nadodje (oko 30-45 minuta).

6.

Hljeb peci u prethodno zagrijanoj rerni prvih 15 minuta na 200* kada smanjimo temperaturu na 180* i pecemo jos 20-25 minuta. Da ne potamni previse nakon 15-20 minuta pecenja mozete ga prekriti alu folijom.

Posluživanje

Ovaj hljeb ima tanku i hrskavu koricu i mekanu i vazdusastu sredinu, a ostaje svjez i par dana.

  • Breadyp(1)
  • Instant-krompir-kruh(1)
  • Pekac(1)
  • Slana peciva(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)

12

preljepo mi izgleda !!! Svaka cast :)

O da hvala Tufahijica!

Testa obozavam, a ovaj recept moram da probam.:))))))

Ovako je ispalo drugima