Moj profil
agatha
13.11.2009.

Šato od vina (upalačinkama)

30 minuta
54

Recept za palačinke neću stavljati, svi ih rade na svoj način!
Želim vam svima super slatki vikend! :o)

Recept za palačinke neću stavljati, svi ih rade na svoj način!
Želim vam svima super slatki vikend! :o)

agatha
13.11.2009.

Sastojci

Za 10 do 12 palačinki
3 dl. bijelog vina (bolje onog slađeg, ali nije nužno)
100 gr. šeera
4 jaja (odvojiti bjelanjke od žumanjaka)
2 vrećice vanilin-šećera
strugana korica limuna
1 ravna žlica brašna
prstohvat soli

Priprema

1.

Prvo ispeći palačinke (ja ne stavljam mlijeko, nego mineralnu vodu).

2.

Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaca s malo soli i 50 gr. šećera.

3.

Žumanjca pjenasto umutiti sa 50 gr. šećera, dodati brašno, vanilin-šećer, pomalo doliti vino i na kraju koricu limuna.

4.

Uz stalno miješanje zgusnuti masu nad parom (ne smije prokuhati!!!)

5.

Maknuti s vatre i u vruće umiješati snijeg bjelanjaca.

6.

Nadjenuti palačinke i služiti toplo.

Posluživanje

posluženo

20Komentara

Kako moj sin kaže "mraak" 🙂

Fantasticno, ide u omiljene:-))

palačinke punjene orasima i šećerom prelivene šatoom od vina….obožavam !!!!!... neki dan sam to htjela papati i baš razmišljam kako nigdje na coolki nisam vidla receptić za to…hvala na receptiću…:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)