Jednostavno, prakticno...
Sastojci
Priprema
Razviti koru tanko i isjeci na trake 1 cm sirine (meni je ispalo 16).
Namotati trake na rolu, sloziti na tepsiju oblozenu masnim papirom i peci dok ne porumeni. Rolu ne treba podmazivati, jer je tijesto masno.
Prohladjene saum rolne skinuti pazljivo sa role.
Istuci bjelanjca sama bez secera, na kraju postepeno dodavati 150 g secera i mutiti u cvrst sne.
Dodati vanil secer i malo soka od limuna i jos malo umutiti.
Staviti kuhati 0,25dcl vode sa 100g secera i kada dobije gustinu otopljenog meda (pocnu se praviti mjehurici), polako sipati u mlazu u umucena bjelanjca uz stalno mucenje mikserom na najvecoj brzini.
Sa spricom i produzenim nastavkom puniti rolne i posuti prah secerom.
Evo kod nas se ponavljaju i odlican je recept, hvala Desanka!❤️
A, evo uspjelo je, nije se zgusnulo tako kako sam mislila, ali sam umutila u kremu i savršeno je ispalo!
Meni nikako da sirup dođe do te gustine, a stavila sam točnu mjeru 🙁 Ima neki vremenski period u kojem bi se sirup trebao zgusnuti?
10Komentara