Moj profil

Savarin sa kremom od Kupina

90 minuta
21

Ruku na srce : zar se u svima nama ne krije dijete ,
koje se raduje sarenim kolacima ?
Sto sarenije, to ljepse !
Sto kremastije, to ukusnije !

Ruku na srce : zar se u svima nama ne krije dijete ,
koje se raduje sarenim kolacima ?
Sto sarenije, to ljepse !
Sto kremastije, to ukusnije !

Sastojci

za
za koru
50 gr brasna
50 gr secera
30 gr margarina
1 kesica praska za pecivo
100 ml soka od pomorandze
2 kasike vocnog sirupa
1 kasika vinjaka
za fil
275 gr kupina
100 gr secera
1 dcl vode
30 gr gustina
ostalo
50 gr secera
200 gr kupina
modla za kuglof – savarin
Al-folija

Priprema

1.

Dobro umutite jaja i secer, dodajte otopljeni margarin – pa sjedinite.

2.

Na kraju dodajte brasno i prasak za pecivo te polako promjesajte kasikom.

3.

Pripremljenu masu sipajte u modlu za kuglof koju ste oblozili al-folijom.

4.

Pecite tridesetak minuta na 200 stepeni C

5.

Pecenu koru ostaviti u kuglofu .

6.

Pomjesati sok od pomorandze, vocni sirup i vinjak pa natopiti koru.

7.

Kupine, vodu i secer sipajte u blender i dobro izmiksajte .

8.

Izmiksanu masu sipajte u serpu , dodajte gustin te kuvajte na umjerenoj temperaturi dok se fil ne zgusne.

9.

U zgusnut fil dodajte cimet po ukusu i ostavite da se ohladi.

10.

Posebno umutite pavlaku i sjedinite je sa ohladjenim filom od kupina.

11.

Sada nanesite fil preko gotove kore, poravnajte vidi sliku i stavite u frizider da se hladi.

12.

Izvadite kuglof iz kalupa

13.

Posebno umutite 200 ml pavlake sa 50 gr secera.

14.

Lagano umjesajte kupine i ispunite supljinu savarina .

Posluživanje

Savarin sa kremom od kupina posluzite uz kafu, limunadu, orandzadu…......
Tanjir sa desertom mozete ukrasiti kupinama i bombonicama sa visnjama .

...svako parce., novo kremasto uzivanje ...

  • Deserti(2)
  • Kolači(2)
  • Kuglof(2)
  • Savarin(1)
  • Desserts(1)
  • Leto(1)
  • Vocno-kremaste-slastice(1)
  • Torte(1)

26

:-) hvala

Ukusno, šareno i zanimljivo. 5

Najljepsa ti hvala Ari draga….....puss

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)