Moj profil
coolinarika
6.4.2008.

Savijača od koprive išampinjona

8 osoba
60 minuta
151

Iako se radi o ukusnoj i zdravoj namirnici, kopriva se rijetko može naći na jelovniku. Umjesto već isprobanih nadjeva, ovoga puta isprobajte savijaču s nadjevom od kopriva i šampinjona.

Iako se radi o ukusnoj i zdravoj namirnici, kopriva se rijetko može naći na jelovniku. Umjesto već isprobanih nadjeva, ovoga puta isprobajte savijaču s nadjevom od kopriva i šampinjona.

coolinarika
6.4.2008.

Sastojci

za 8 osoba
700 g listova koprive
sol
2 žlice ulja
40 g luka
500 g šampinjona
1-2 češnja češnjaka
1 žličica Vegete
200 ml kiselog vrhnja
400 g tankih kora za savijaču
Za premazivanje
100 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Koprivu kratko uronite u slanu kipuću vodu, ocijedite je i nasjeckajte.

2.

Na ulju pirjajte sitno narezani luk, dodajte nasjeckane šampinjone i pirjajte još 10-ak minuta.

3.

Dodajte nasjeckanu koprivu, protisnuti češnjak, Vegetu i vrhnje.

4.

Po dvije kore za savijaču složite jednu na drugu. Rasporedite na ¾ lista dio nadjeva i zamotajte. Ponovite postupak s preostalim korama za savijače.

5.

Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite vrhnjem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Savijače narežite i tople poslužite uz jogurt.

Savjet

Kopriva ima višestruko djelovanje. Korisna je kod slabokrvnosti, bolesti probavnih organa, reumatizma, za čišćenje organizma. Upravo zato neka se kopriva češće nađe na vašem jelovniku.

9Komentara

Ja sam pravila sa spanacem i isto je super ispalo

ovo je superrr..i varijanta sa spinatom

Dali je neko od Vas probao da napravi kombinaciju spinat i pecurke jer neznam gde da nadjem u sred zime u Cikagu koprive. Hvala na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)