Jednom davno, našla sam u jednoj od Vegetinih knjižica recept za ovu savijaču. Od tada se obavezno nađe na stolu, poput zaštitnog znaka, pri okupljanjima kod mene…...
Jednom davno, našla sam u jednoj od Vegetinih knjižica recept za ovu savijaču. Od tada se obavezno nađe na stolu, poput zaštitnog znaka, pri okupljanjima kod mene…...
Sastojci
Priprema
Šampinjone očistite, operite i narežite na listiće.
Šnitama kruha odrežite koricu, pa ih narežite na kocke.
Slaninu sitno nasjeckajte i propržite na 2 dag maslaca.
Dodajte pripremljene šampinjone i Vegetu, pa pirjajte dok sva tekućina ne ispari.
U međuvremenu izmiješajte jaja, 2 žlice vrhnja, senf i papar. Pirjane šampinjone malo ohladite, dodajte pripremljenu mješavinu (jaje, vrhnje, senf i papar), kockice kruha i zgnječeni češnjak, pa sve dobro izmiješajte.
List tijesta poprskajte rastopljenim maslacem, premažite trećinom nadjeva i savijte u usku savijaču. Na isti način pripremite još dvije savijače. ( za ovu savijaču ja najčešće kupujem domaće gotove listove koji su malo deblji nego oni iz dućana )
Tako pripremljene savijače stavite u namašćenu tepsiju, premažite ih preostalim vrhnjem u koje ste umiješali malo mlijeka.
Pecite na temperaturi 200°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Pečene savijače narežite na manje komadiće i poslužite kao pikantne zalogaje uz pivo ili vino, a mogu se poslužiti sa salatom kao samostalni obrok ili kao toplo predjelo.
ovako se sladila Sinja78
Isprobala danas i malo je ako kažem da sam oduševljena. Kao obožavatelj šampinjona ovo je odlična ideja da ih iskoristim na prefin način. :)
ovo sam davno radila i zaboravila recept i bas si mozgala neki dan sta sve ide unutra, kad naletim u svojim tagovima na ovo....suuuuper je, ZNAM!!!
24