Savijače & Palmiers s feta sirom i maslinama

Savijače:

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. U veću posudu stavite feta sir, zgnječite ga vilicom, pa mu redom dodavajte ostale sastojke: sir, vrhnje, jaja, zatim nasjeckane masline. Začinite paprom i koprom, nije potrebno soliti jer je feta sir poprilično slan.

Nadjev podijelite na dva jednaka dijela. Te ravnomjerno rasporedite po razvaljanom tijestu, pa zarolajte u savijaču. Lagano nabockajte površinu savijače i po želji premažite umućenim jajem i pospite sezamom i sjemenkama lana. Pecite oko 30 minuta, odnosno dok savijača ne poprimi zlatno-žutu boju.

Palmiers:

U veću posudu stavite feta sir, zgnječite ga vilicom pa mu dodajte vrhnje i nasjeckane masline. Začinite paprom i koprom.

Nadjev podijelite na dva jednaka dijela, te ravnomjerno rasporedite po razvaljanom tijestu. Zatim zarolajte tijesto s jedne i s druge strane do pola i lagano pritisnite. Ostavite u hladnjaku 30 minuta. Oštrim nožem režite tijesto na komade širine 2 cm. Poredajte ih na pleh obložen pek papirom, pa pecite 20ak minuta.