Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici dusa79.
Draga Sanja,želim ti zahvaliti na svakom tvom komentaru,na tvojoj dobroti,korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici dusa79.
Draga Sanja,želim ti zahvaliti na svakom tvom komentaru,na tvojoj dobroti,korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Sastojci
Priprema
Glavu mladog kupusa sa izdubljenom tvrdom sredinom staviti na tanjur,pokriti prijanjajućom folijom i staviti u mikrovalnu na 8 minuta.
Folija će se napuhati kao balon,no ne brinite,tako mora biti.
Kad ga izvadite iz mikrovalne,folija će se sama ispuhati.
Listovi se odvajaju veoma lako i veoma su mekani.U ključalu vodu potopiti listove na 5 minuta.
Sredinu lista odstraniti ili batićem za meso istanjiti.
Naribani sir,protisnuti češnjak i sjeckani kopar pomiješati u zdjeli.
Kod mene su bili ostaci sira i šunke u kockicama pa sam to iskoristila za ovaj recept.
U posudi pomiješati jaja,dimljenu papriku,malo soli,češnjak u prahu pa sve dobro promiješati.
Na sredinu lista staviti fetu šunke,na nju 3 žlice fila.
Preklopiti strane preko fila,kao sarmu,pa samo još jednom preklopiti.
Kod mene je bila veća glava kupusa pa sam motala kao sarmu.
Savijutak uvaljati u brašno,pa u jaja,te u prezle.
Pržiti na samo malo ulja po 2 minute sa svake strane.
Kod mene je bio sir ementaler koji se teško topi pa koristite lako topivi sir.
Kako je tebi ispao recept?
13