Savillum

6 osoba
60 minuta
177
Savillum

I ovo je jedan od Katonovih recepata iz čuvenog djel  – De Agricultura. Ako ovu slatku pogaču želite razlikovati od Libuma, napravite je s četiri ureza ili bez njih. Njegova preporuka je i da Savillum pečete u keramičkoj posudi s poklopcem. Mi vam jedino na kraju možemo zaželjeti – dobar tek!

I ovo je jedan od Katonovih recepata iz čuvenog djel  – De Agricultura. Ako ovu slatku pogaču želite razlikovati od Libuma, napravite je s četiri ureza ili bez njih. Njegova preporuka je i da Savillum pečete u keramičkoj posudi s poklopcem. Mi vam jedino na kraju možemo zaželjeti – dobar tek!

Sastojci

za 6 osoba
Za tijesto
550-600 g feta sira
2 žličice cvjetnog meda
Za premazivanje
1-2 žlice meda
Za posipavanje
50 g maka

Priprema

1.

Feta sir narežite na manje kockice, a zatim ga vilicom još usitnite. Siru dodajte brašno, jaje, med i umijesite glatko tijesto.

2.

Tijesto stavite u hladnjak da odstoji oko sat vremena.

3.

Nakon toga na pobrašnjenoj dasci oblikujte kruščiće, stavite na uljem namazanu vatrostalnu posudu, površinu kruščića zarežite i pokriveno pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

4.

Potkraj pečenja kruščiće premažite mješavinom meda i maslinova ulja, a zatim pospite makom.

Posluživanje

Toplo poslužite.

Savjet

Feta sir isperite pod mlazom hladne vode, dobro ocijedite, a zatim upotrijebite za pripremu. Na taj način ćete smanjiti slanoću.

28Komentara

Koliko komada pogacica se napravi od kolicine koja je navedena u receptu?

MMI
Autor

Baš mi je drago da ti se svijdjelo Elaela

Oduševljena sam. Obožavam slatko slanu kombinaciju. Jako dobar recept.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke