Pozdrav svima, ja sam novi ponosni član Coolinarike!
Ovaj recept želim podijeliti s Vama jer je vrlo jednostavan i nema šanse da Vam ne uspije.
Pozdrav svima, ja sam novi ponosni član Coolinarike!
Ovaj recept želim podijeliti s Vama jer je vrlo jednostavan i nema šanse da Vam ne uspije.
Sastojci
Priprema
Za početak lisnato tijesto se razvalja i ispeće u obliku tepsije u kojoj ćete pripremati krempitu.Dok se kora hladi idemo na pripremu kreme.
Litru i 3 dcl mlijeka stavim skupa sa 20 dkg šećera i 2 vanilin šećera na štednjak da prokuha. Dok se čeka da prokuha u drugoj zdjeli pomiješam ostatak mlijeka (0, 5 l) , sa žutanjcima i gustinom.Bjeljanke odvojim i napravim čvrti snijeg, te ih ostavim sa strane. Kada je mlijeko prokuhalo, smanjim vatru , te dodam umućene žutanjke s gustinom i miješam dok smjesa ne postane gusta.Tada u vruće dodajem polako snijeg od bjeljanjaka i miješam dok krema ne posatne jednolična. Nakon toga istresem je u pripremljeni kalup ili tepsiju, te stavim na hlađenje.Kada se ohladi gore ide šlag. Na šlag glazura od čokolade. Sve skupa na dugo hlađenje u friž.
Kada se ohladi , reži sa topim nožem (da glazura ne bi pucala)kocke željene veličine.
Posluživanje
Bitno je da se lijepo izreže, i uživajte …...........
Kako je tebi ispao recept?
9