Savršeno tijesto za pizzu

Točnim redosljedom stavljati sastojke u pekač.

Pazeći da nam brašno uvijek ide na kraju, a kvasac je zadnji.

Sastojke stavljamo na program za dizanje i mješanje tijesta. Na vivax pekaču  to je program

8-DOUGH

Od  dobivenog tijesta ja pravim dvije pizze veličine pleha od pečnice. Volim da je tanka kao iz pizzerije. No ako vi volite deblje tijesto možete raditi s ovim tijestom samo za jednu pizzu veličine pleha, ili dvije manje pizze.

Izvaditi tijesto, razvaljati i posuti s željenim sastojcima.

Pečnicu zagrijati na najjače (220 c) pizzu staviti na 15 min, na najjače.

Kod mene na pečnici ima program baš za pizze, a ako ga vi nemate, pecite ju sa uključenim svim grijačima.

Pizza je gotova kad tijesto dobije zadebljnu koru, NE TREBA DOBITI BOJU, jel tad je već moguće dolje izgorijela.

RECEPT ZA MEKSIČKU PIZZU:

Na dinstani luk staviti mljeveno meso,

dodati dvije siijeckane ljute feferone,

crveni grah iz konzerve,

kukuruz-šećerac.

Kad je smjesa gotova, na tijesto posuti sos od rajčice-passata. Staviti smjesu od mesa.

Dodati naribani sir, gljive i crvenu i zelenu papriku narezanu na tanke rezance

U SLAST!!!!