Moj profil
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
U vecoj zdjeli pomijesati maslac narezan na kockice (mora biti hladan) sa brasnom, secerom, praskom za pecivo i malo soli. Smjesa nalikuje pijesku kada se maslac razmrvi i izmijesa sa brasnom.
2.
U manjoj zdjeli pomijesati jaje, jogurt i vrhnje i dodati suhim sastojcima.
3.
Zamijesiti tijesto i dodati narezane rajcice confit. ili neko drugo suho voce.
4.
Razvaljati, izrezati okruglim kalupicima i staviti u nauljeni protvon.
5.
Peci na 200 stupnjeva oko 10 ili 15 minuta dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Kod sconesa je najbitnije da se tijesto previse ne mijesi i ne manipulira rukama, maslac se moze razmrviti i pomijesati drvenom kuhacom.
Dakle sto se manje mijesi, bolje.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1Komentar