Scotch Broht-jecmenagusta juha sa janjetinom

4 osobe
120 minuta
14
Scotch Broht-jecmena gusta juha sa janjetinom

Ne bih ni zvala juhom vec samostalnim jelom.Super zasitni jecam i poriluk sa janjetinom zvuci jako lijepo a okusi su profinjeni.

Ne bih ni zvala juhom vec samostalnim jelom.Super zasitni jecam i poriluk sa janjetinom zvuci jako lijepo a okusi su profinjeni.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe
1 zlica ulja
500 g janjetine(od vrata ili bilo koji komad koji se moze dugo kuhati)
1 veci luk
2-3 mrkve
2 lista lavorike
60-70 g jecma
1l-1.5 l temeljca od povrca

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Meso ocistiti od masnoce i kratko ga preprziti na vrucem ulju dok dobije finu boju, izvaditi i spremiti sa strane.
Na istom ulju dodati narezani luk, poriluk i narezanu mrkvu iproprziti 3-4 minute.
Zatim dodati proprzeno meso,,jecam, malo persina, lavoriku i sve zaliti temeljcom, i kuhati na laganoj vatri oko sat i pol do dva sata.
U medjuvremenu provjeriti okusi dodati sol i papar po potrebi.
Izvaditi lavoriku i baciti, a izvaditi i meso koje malo prohladimo i narezemo na komadice i sve vratimo nazad u lonac.Kuhamo jos par minuta i posluzimo.

2.

Preporucljivo je ovo jelo kuhati dan ranije, ostaviti preko noci u frizideru tako da se sva masnoca stisne i dodje na vrh, pa je tako jednostavno ukloniti.
Tada se nakon skidanja masnoce jednostavno ugrije i posluzi.

6Komentara

Kako kuhaš taj temeljac? Ja sam danas kuhala ovo tvoje jelo za ručak i odlično je, svi su jeli, samo šta sam napravila na crveno sa paradajz tetra! Odlično zaista!

Autor

Povrce se kuha, al ja dodam  temeljac od povrca cisto zbog bogatijeg okusa,

u svakom slucaju moze i kocka.

Kakav temeljac od povrća? Pa povrće se kuha unutra zajedno s mesom. Može li povrtna kocka?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)