Ovo jelo vuče korijene iz Mađarske. Visokovrijedno je zbog velike količne vitamina C, koji je neophodan za obranu organizma u hladnim mjesecima.
Tako da grof Nikola Zrinski jednom davno nije zalud napisao da sekeli gulaš predstavlja ruke i noge njegovih vojnika. Zato uživajte u ovom jelu za svoje dobro.. U slast!
Ovo jelo vuče korijene iz Mađarske. Visokovrijedno je zbog velike količne vitamina C, koji je neophodan za obranu organizma u hladnim mjesecima.
Tako da grof Nikola Zrinski jednom davno nije zalud napisao da sekeli gulaš predstavlja ruke i noge njegovih vojnika. Zato uživajte u ovom jelu za svoje dobro.. U slast!
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na male komadiće i kratko popržiti na vrućem ulju. Zatim dodati sitno sjeckani luk, pa sve zajedno pirjati na laganoj vatri. Začiniti solju, posipati mljevenom crvenom paprikom, promiješati i odmah dodati kiseli kupus, lovorov list, papar i peršin. Sve zajedno lagano promiješamo i pirjamo uz povremeno podlijevanje vodom po potrebi.
Poslužiti uz pire krumipir, te ukrasiti kiselim vrhnjem i sitno sjeckanim peršinom.
9Komentara