29.11.2011.

Seljački lonac

Ovo jednostavno pripremljeno rustikalno jelo budi želju za žlicom više!

gingi

29.11.2011.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

500 g Miješanog mljevenog mesa

500 g krumpira

400 ml telećeg temeljca

250 g crvenog graha

2 glavice luka

1 žuta paprika

2 češnja češnjaka

2 žlice koncentrata rajčice

1 žličica mljevene crvene paprike

vrh noža mljevenog klinčića

mažuran

timijan

sol

papar

po želji mala ljuta papričica

Članak

Slatko za vikend? Odabralismo 5 naj deserata

Priprema

Luk i papriku očistiti i narezati na kockice. U malo ulja dinstati obadvoje, dok luk ne dobije laganu boju. Tome dodamo mljeveno meso. Te sve zajedno dalje dinstamo još kojih desetak minuta.

Zatim stavimo sitno isjeckani češnjak, žličicu crvene paprike, dvije žlice koncentrata rajčice izmiješamo i podlijemo telečim temeljcom.

Stavimo k tome krumpir oguljen i odrezan na kockice, te crvenog graha ( dan prije namočenog u vodi). Začinimo sve timijanom, mažuranom, mljevenim klinčićem, soli i paprom. Po želji se može staviti malo sušene ljute paprike. Kuhati sve dok grah i krumpir nije mekan.