Sendvič ili hot dog pecivo

Staviti u šerpicu mleko, vodu i margarin, pa zagrevati na srednjoj vatri da se tečnost zagreje, ali ne sme da proključa niti da bude vrelo.Skloniti sa vatre i mešati da se margarin otopi.

Pomešati polovinu brašna, kvasac,šećer i so, dodati zagrejanu masu sa mlekom i umućeno jaje.

Dodavati brašno koliko je potrebno da se zamesi mekano testo.

Dobro umesiti testo i ostaviti ga da naraste.

Premesiti testo i oblikovati ga po želji ili u lepinje ili u kifle.

Poređati na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti pecivo da raste jedno pola sata.

Umutiti jaje sa par kašika tople vode i premazati pecivo.

Peći u zagrejanoj rerni na 200C.
Još jednom