Moj profil

Shakshuka

116

Shakshuka je jednostavno jelo koje mozemo pripremati za dorucak, rucak ili veceru, pomalo egzoticno ali sa sastojcima koje u svako doba imamo kod kuce.

Shakshuka vuce korijene iz tuniske, libanonske, alzirske, marokanske i egipatske kuhinje.

To jednostavno jelo priprema se najcesce u glinenoj posudi, u nasem slucaju odlicno ce posluziti i obicna tava. U mjesavini od rajcice, paprike, cili papricica, luka, cesnjaka i zacina posiraju se jaja, a u ukusan umak se moci kruh ili tople lepinje.

Shakshuka je jednostavno jelo koje mozemo pripremati za dorucak, rucak ili veceru, pomalo egzoticno ali sa sastojcima koje u svako doba imamo kod kuce.

Shakshuka vuce korijene iz tuniske, libanonske, alzirske, marokanske i egipatske kuhinje.

To jednostavno jelo priprema se najcesce u glinenoj posudi, u nasem slucaju odlicno ce posluziti i obicna tava. U mjesavini od rajcice, paprike, cili papricica, luka, cesnjaka i zacina posiraju se jaja, a u ukusan umak se moci kruh ili tople lepinje.

Sastojci

1 veci luk
4 reznja cesnjaka
2 vece zrele rajcice
nekoliko cili papricica
4 do 5 jaja
svjezi persinov list

Priprema

1.

Najprije rajcice i papriku izrezemo na kockice, luk na tanke polumjesece, cesnjak sto sitnije.

2.

Na maslinovo ulje stavimo dinstati luk i papriku. Kada su luk i paprika omeksali u tavu cemo dodati rajcicu i cesnjak te ljute papricice. Zacinit cemo sve s malo soli, papra i kumina.

3.

Nakon 10 do 15 minuta, kada se umak od rajcice malo reducirao napravit cemo mjesta za jaja te cemo ih razbiti u tavu. Smanjit cemo temperaturu na stednjaku, tavu cemo poklopiti a jelo je gotovo nakon desetak minuta kada su gotova i jaja.

4.

Na kraju sve pospemo svjezim persinom.

Posluživanje

Ja sam uz ovo posluzila svjezi kruh koji smo umakali u umak i zumanjke.

Dobar tek!

  • JAJA(3)
  • Povrće -(2)
  • Dukan(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pećnica(1)
  • Sataraš(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Egzoticno(1)
  • Bezglutena(1)

9

Predobro!!!!

Ovo je bila ljubav na prvi pogled,thanks za receptek 😉

Jako ,jako mi se sviđa ovo jelo..tako jednostavno, a tako mocno😵Začine sam prikagodila svom ukusu, umjesto crvene,stavila sam žutu papriku i uz sjeckanu rajčicu dodala još malo ketchupa....idući put ću staviti još rajčice da dobijem više tekucine...ma odlično je! Hvala za rcp

Ovako je ispalo drugima